Nồi trụng chuyên dụng đã ra đời như một giải pháp cứu cánh cho các chủ quán ăn. Không chỉ giúp tách biệt hoàn toàn không gian trụng, thiết bị này còn nâng tầm sự chuyên nghiệp và sạch sẽ cho khu vực chế biến của bạn. Hãy cùng khám phá những dòng nồi trụng bún phở đang dẫn đầu xu hướng hiện nay để tối ưu hóa quy trình phục vụ của quán mình.

Ưu điểm của nồi trụng

Chất liệu Inox 304 bền bỉ

Sản phẩm được chế tạo hoàn toàn từ Inox 304 cao cấp giúp chống hoen gỉ tuyệt đối trong môi trường nước muối và nhiệt độ cao. Chất liệu này không chỉ đảm bảo vệ sinh thực phẩm mà còn mang lại độ sáng bóng cực kỳ sang trọng cho gian bếp.

Thiết kế ống trụng tròn

Ống trụng tròn được gia công tỉ mỉ với các mối hàn chắc chắn, giúp nó chịu được áp lực nước lớn mà không bị biến dạng. Kiểu dáng này giúp luồng nhiệt luân chuyển đều bên trong, đảm bảo việc trụng bún hay mì luôn chín đều và tơi ngon.

Tương thích nhiều dung tích

Thiết bị được thiết kế linh hoạt để sử dụng cho nồi phở có dung tích đa dạng từ 25L đến tận 100L. Nhờ sự đa dạng này, bạn dễ dàng lựa chọn được kích thước ống trụng phù hợp với quy mô phục vụ khách hàng hàng ngày của mình.

Giữ nước dùng luôn trong

Việc sử dụng ống trụng phở riêng biệt ngăn chặn hoàn toàn tình trạng bột gạo làm đục nước lèo chính trong nồi lớn. Đây chính là bí quyết giúp bát phở của bạn luôn giữ được hương vị tinh khiết và vẻ ngoài bắt mắt nhất.

Tiết kiệm diện tích quán

Thay vì phải mua thêm một chiếc nồi điện riêng lẻ, bạn chỉ cần đặt nồi trụng này vào lòng nồi có sẵn để tiết kiệm không gian. Giải pháp này giúp khu vực bếp luôn gọn gàng, đặc biệt phù hợp với những quán ăn có diện tích mặt bằng hạn chế.

Phân phối bởi Viễn Đông

Sản phẩm được cung cấp chính thức bởi Viễn Đông, đơn vị uy tín lâu năm trong ngành thiết bị nhà bếp tại Việt Nam. Khi lựa chọn sản phẩm tại đây, khách hàng hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc xuất xứ và các cam kết về tiêu chuẩn kỹ thuật.

Bảo hành 12 tháng lâu dài

Mỗi chiếc nồi trụng khi đến tay người dùng đều đi kèm chính sách bảo hành 12 tháng giúp bạn yên tâm kinh doanh. Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hỗ trợ bảo trì, đảm bảo thiết bị luôn vận hành ổn định trong suốt quá trình sử dụng.

Hướng dẫn lắp nồi trụng

Kiểm tra kích thước nồi

Trước khi lắp đặt, bạn cần đo đường kính miệng nồi phở để đảm bảo vành của ống trụng phở sẽ khít hoàn toàn khi đặt vào. Một sự vừa vặn tuyệt đối sẽ giúp nồi trụng không bị xê dịch khi bạn thực hiện các thao tác trụng mì hay bún liên tục.

Đặt nồi trụng vào lòng nồi

Bạn chỉ cần nhấc nhẹ nhàng nồi trụng bún và đặt vào bên trong lòng nồi nước phở đã có sẵn nước sôi. Phần vành của ống trụng sẽ móc chặt vào thành nồi chính, tạo ra một khoang chứa nước trụng riêng biệt và cực kỳ chắc chắn.

Đổ nước vào ống trụng

Tiếp theo, hãy đổ nước sạch vào bên trong ống trụng tròn đến mức khoảng 2/3 dung tích để chuẩn bị cho việc phục vụ khách. Nhiệt độ từ nồi nước dùng bên ngoài sẽ truyền qua lớp inox 304 để làm nóng nước bên trong nồi trụng một cách tự nhiên.

Kiểm tra độ ổn định

Hãy thử dùng vợt trụng thao tác vài lần để chắc chắn rằng nồi trụng không bị lắc lư hay lỏng lẻo trong quá trình làm việc. Việc lắp đặt đúng cách sẽ giúp bạn tự tin hơn khi thực hiện công việc trụng phở vào những khung giờ quán đông khách nhất.

Vệ sinh trước khi dùng

Sau khi lắp xong, bạn nên dùng nước sạch rửa qua bề mặt inox để loại bỏ bụi bẩn phát sinh trong quá trình vận chuyển. Một khởi đầu sạch sẽ sẽ giúp những mẻ bánh phở đầu tiên trong ngày luôn giữ được mùi thơm đặc trưng và vệ sinh nhất.

Đừng để nước dùng đục làm ảnh hưởng đến uy tín lâu đời của quán, hãy trang bị ngay nồi trụng bún phở Viễn Đông để nâng tầm chất lượng ngay hôm nay.